Vīnes simbols – Zahertorte
Valentīndienai piestāv šokolāde. Kāpēc lai tā nebūtu, iespējams, pasaulē slavenākā šokolādes kūka – Vīnes Zahertorte?
Receptes
Recepte: Brīvdienās gatavojam biezo kartupeļu omleti
Biezās kartupeļu omletes recepte gardai brīvdienu maltītei.
SestDienas receptes: Harčo zupas variācija un kārtainās mīklas mazmaizītes
Jauns gads ir sācies, bet turpinām gatavot un ēst, jo "paēdis cilvēks ir laimīgs cilvēks" – un tas absolūti bez ironijas! Kaut kāda laimes sajūta paēdot iestājas, to nevar noliegt. Arī šogad turpināsim tematisko piegājienu – katru mēnesi būs kāda cita tēma, un janvārī sāksim ar zupām. Siltām un sātīgām, kā jau ziemā pienākas, cenšoties iepriecināt gan gaļēdājus, gan augu valsts mīļotājus.
Griķu kotletes ar sēnēm
Kā pagatavot griķu kotletes ar sēnēm?
Ziemassvētkus gaidot
Šīs receptes prasa ilgāku darbošanos virtuvē un, ja runa ir par kēksu, arī lielāku naudas izdošanu. Taču Ziemassvētki ir tikai reizi gadā. Turklāt šogad garajās svētku brīvdienās nekādas ārpusmājas izklaides nevaram ieplānot.
Kā pareizi izkausēt šokolādi
Ziemassvētku laikā droši vien gribēsiet gatavot dažādus desertus un kūkas, kam vajag kausētu šokolādi.
Griķu, zirņu un dārzeņu salāti
Griķu, zirņu un dārzeņu salātu recepte.
Dari pats: Dzērvenes ar medu
Veselīgs un garšīgs našķis, kurā apvienoti divi superprodukti: medus un dzērvenes. Visgardākās, protams, pašu lasītas ar skaistās dabas piedzīvojuma atmiņu garšu klāt. Un tik viegli pagatavojamas!
Dari pats: Gaileņu risoto
Sēņu laikā gribas baudīt meža veltes dažādās kombinācijās, un bez tradicionālajām mērcēm un marinēšanas ziemai tās var pagatavot arī eksotiskāk, piemēram, risoto. Der jebkuras sēnes, bet šoreiz receptē iekļausim gailenes.
Populārākie gruzīnu vīni, kurus var iegādāties arī pie mums
Noslēdzot rakstu sēriju par Gruzijas vīniem, izstāstīšu par populārākajiem gruzīnu vīniem, kurus var atrast arī mūsu valsts veikalu plauktos. Latvijā tautā iecienītākie galvenokārt ir pussaldie gruzīnu vīni – aromātiski, sulīgi, saprotami. Taču Gruzijā tiek gatavoti arī ļoti kvalitatīvi sausie vīni.
Ziemas pagraba krājumiem
Laiks rudens konservēšanai!
Tūkstošlapu kūka ar Napoleona vārdu
Napoleona kūkas vēsture ir visnotaļ sena. Francijā to pazīst ar nosaukumu millefeuille jeb tūkstoš lapu. Franči gan teiks, ka mille-feuille ir līdzīga, tomēr atšķiras no napoleona – jo mille-feuille vēsturiski tiek pildīta ar ievārījumu, nevis krēmu.