Baklažāni ar tomātiem un sieru
Baklažāni ar tomātiem un sieru - recepte gardākām brīvdienām!
Receptes
Plūmju laiks dārzā un cepeškrāsnī
Svaigā veidā plūmes nav manu augļu topa galvgalī – pat saldākās, sulīgākās, «treknākās» varu apēst labi ja vienu vai divas. Tomēr plūmes man patīk, un parasti, tuvojoties rudenim, tās tādā vai citādā ceļā manā virtuvē nokļūst vismaz vairāki kilogrami. Atliek vien izdomāt, ko no tām pagatavot. Grāmatās raksta, ka plūmes gastronomiskajā pielietojumā līdzinās ķiršiem un persikiem, nektarīniem un aprikozēm – kur lieto vienus, tur var droši lietot otrus. Es pati vairāk sliecos uz plūmes – āboli versiju.
SestDienas receptes: Saulainas uzkodas lietainās dienās
Pēc karstuma iestājies lietains periods, bet vasara turpinās, tāpēc priecājamies! Gatavojam dārza veltes, kombinējam ar sieriem, riekstiem, garšvielām un citiem produktiem – uzkodu klāsts, kā zināms, ir neizsmeļams. Īpaši vasaras pilnbriedā.
Marinētas ērkšķogas
Marinētu ērkšķogu recepte.
Šokolādes našķi ar meža veltēm
Našķoties dažkārt nemaz nav slikti, protams, saprātīgi un ar kvalitatīviem gardumiem. Tumšā šokolāde uzskatāma par vērtīgu antioksidantu, dzelzs, magnija, vara un šķiedrvielu avotu. Tā uzlabo koncentrēšanās spējas un paaugstina serotonīna daudzumu smadzenēs, tātad – uzlabo garastāvokli. Papildināta ar riekstiem un dabas veltēm, tā ir vērtīgs enerģijas avots.
Zilo plūmju kūka
Zilo plūmju kūkas recepte gardākām brīvdienām.
SestDienas receptes: Dārza svētki uz maizes
Nupat ir tā, ka burtiski ik dienu
var apjukt – ko gatavot no visas
tās dārzu un siltumnīcu sniegtās pārpilnības? Gribas to un
šo, un vēl to… Tā arī darām, no visa pa
druskai, tāpēc uzkodu tēma ir ļoti piemērota, jo var apmierināt dažādas vēlmes.
Jūlija nogales maltīte
Sulīgi tomāti, sezonas ogas un uz grila gatavoti ēdieni – vasaras galdā.
Kā pildīt kabačus
Jūlija beigās, kad, kā ik gadu, atkal populārākais jautājums ir – vai tev kabaci nevajag? –, nākas izdomāt neskaitāmas idejas, kā tos pagatavot tā, lai ir garšīgi un lai visi pašu izaudzētie, no laukiem atvestie, dāvanā saņemtie vai veikalā nopirktie tiek arī apēsti.
Spirgti salāti ar arbūzu un sieru
Spirgti salāti ar arbūzu un sieru - garda recepte brīvdienām.
Vafeles ar krēmu un ogām
Gardums vasarīgam launagam! Krēmu pirms pasniegšanas ļoti rekomendēju atdzesēt, tad baudījums būs krietni lielāks.
Melleņu kompots
Mežos sācies ogu laiks, un izskatās, ka šogad ir labs melleņu gads. Protams, vislabāk saēsties svaigas, bet vēl bez ierastā ievārījuma un saldēšanas ir vērts izmēģināt mellenes pagatavot kompotā – izdodas gards.