Padomi marinādes pagatavošanā grila ēdieniem
Grilētas gaļas izcilas garšas pamatā ir marināde. Tieši
tā visparastāko cepamo gaļu
padarīs mīkstāku, sulīgāku
un, pateicoties garšaugiem,
arī baudāmāku. Lielas pūles neprasa pat sarežģītākā marināde.
Receptes
Kūka ar jāņogām un mandelēm
Garda jāņogu un mandeļu kūkas recepte jūsu brīvdienu galdam!
Liķieri kokteiļiem
Vasaras sezonai un atvaļinājumu laikam piestāv kokteiļi – krāsaini, viegli, saldi.
Klasiski un moderni. Taču
klasiskos kokteiļus varam
pagatavot tikai tad, ja ir klasiskās sastāvdaļas. To starpā
arī konkrēti liķieri ar svešādiem nosaukumiem un neierastām krāsām. Bez tiem nebūtu iedomājama ne Margarita, ne Cosmopolitan, ne citi
kokteiļi.
Ogu laika izēšanās
Zemeņu un ķiršu laikā jācep ogu kūkas un jāēd uz nebēdu!
Ķiršu un smilšu mīklas kūciņas
Ķiršu un smilšu mīklas kūciņu recepte.
Sestdienas receptes: Piparmētras svaigums
Tādā karstumā, kāds beidzamā
laikā valda Latvijā, šmorēt un
cept īsti negribas, vai ne? Bet
cilvēkam jāēd tik un tā, tāpēc
šoreiz lūkojam pēc kaut kā spirdzinoša.
Piparmētras svaigā smarža iederas gan
desertos, gan sāļajos ēdienos, un gatavosim abus!
Aukstā gurķu zupa
Aukstās gurķu zupas recepte karstajam laikam!
Ķimeņu akvavits
Ar akvavitu ir tā – cilvēkiem vai nu tas patīk, vai nepatīk absolūti nemaz. Šim dzērienam nav vidusceļa jeb "pelēkās zonas"
Piparmētru mērce, tomātu salsa, grila sezonu atklājot
Iepriekšējā reizē stāstīju par mērcēm – grilēta ēdiena kompanjonēm. Siltajām dieniņām ieskrienoties, vakaros arvien biežāk attapsimies dārzā pie grila vai ugunskura. Tāpēc mērču vajadzēs arvien vairāk. Turklāt arvien vairāk kļūst arī dārzā saplūcamu sezonas zaļumu, no kā mērces pagatavot.
Dārzeņu zupas pavasarim
Maija zupām vienojošais – izmantojam maksimāli daudz dārzeņu.
Šprotu un pupiņu smēriņš
Šprotu un pupiņu smēriņa recepte.
Zaļais pavasara kokteilis
Zaļā pavasara kokteiļa recepte.