Receptes

SestDienas receptes: Aukstā zupa siltajam laikam

Turot abus īkšķus, lai patīkami siltais laiks nepazustu arī turpmākās nedēļas, šoreiz zupas receptē tieši šādam vasarīgumam piestāvošā aukstā zupa. Bet otrajā ēdienā šonedēļ piedāvājumā mazāk tradicionāls tako, ko parasti ierasts ēst ar gaļu, taču siltajās dienās īsti vietā ir kas vieglāks.

16. maijs, 2021, 13:47

Pasaules saldie vīni

Jau kopš senatnes saldie vīni ik pa laikam nāk modē. Siltajās dienvidu zemēs radītas vairākas metodes, kā dabiski saldās vīnogas pārvērst vēl saldākos vīnos.

9. maijs, 2021, 16:19

Gardi našķi

Gan saldi, gan sāļi pīrāgi un kliņģeri cepšanai brīvdienās.

9. maijs, 2021, 11:12

Paštaisīti mājas pelmeņi

Paštaisītu mājas pelmeņu recepte.

8. maijs, 2021, 9:47

Uz šķīvja ir gārsas un nātres

Laikā, kad svaigās bērzu sulas jau izdzertas, kad sazaļo zāle un saplaukst pumpuri, no zemes sāk līst laukā arī pirmās nezāles – tas ir otrs dabas sveiciens, ko pavasarī vajag izmantot pārtikā.

25. aprīlis, 2021, 7:50

Kas ir aperitīvs

Glāze viegli dzirkstoša vīna, prosecco, sausa baltvīna, uz džina vai vermuta bāzes radīta kokteiļa pirms maltītes – tā ir tradīcija, kas izsenis izplatīta Vidusjūras reģiona valstīs – Francijā, Itālijā, Spānijā.

24. aprīlis, 2021, 18:39

Absinta stāsts

Uzbudinošs skurbums, halucinogēna un erotiska iedarbība – šie ir mīti, kas vairāku gadsimtu garumā ir uzturējuši leģendu par absintu, dzērienu, kura sastāvā iekļauta arī vērmele.

11. aprīlis, 2021, 22:01

Kā tecināt bērzu sulas saudzīgi

Šonedēļ beidzot ir sajūta, ka pavasaris tomēr atnāks arī šajā gadā – sniegi ir beigušies, un siltums atgriezies. Kuru katru brīdi sāks tecēt arī bērzu sulas.

28. marts, 2021, 8:51

Šampinjonu un kartupeļu sacepums

Šampinjonu un kartupeļu sacepuma recepte.

20. marts, 2021, 9:51

Vecmāmiņas gatavoti ēdieni

Trīs receptes no padomju laika pavārgrāmatām.

28. februāris, 2021, 8:10

Slavenie Vācijas vīna apgabali: Pfalca un Frankonija

Iepriekšējā reizē stāstīju par vācu vīndarīšanas vizītkarti – rīslingu. Slavenākais no rīslingiem tiek darīts Mozeles ielejā. Taču Vācijā ir vēl citi slaveni vīna apgabali. Šoreiz pastāstīšu par diviem no tiem.

14. februāris, 2021, 12:16