Zaļo zirnīšu biezenis ar ceptu sieru
Lai arī karstā laikā bieži gribas atteikties no pusdienām, kaut kas tomēr ir jāēd. Tāpēc uzsvaru liekam uz vienkāršību un garšīgām sastāvdaļām!
Receptes
Pankūkas ar krabju nūjiņām
Garda recepte brīvdienu maltītei - pankūkas ar krabju nūjiņām.
SestDienas receptes: Zemeņu laiks un "kaut kas arī jāēd!"
Vasaras vidus dziesmiņa ir sākusies: viss zaļo, aug un briest, spēj tikai salasīt, novākt, pagatavot un apēst. Centīsimies arī atpūsties, jo vasara taču ir jābauda, tomēr, kā jau virsrakstā teikts, kaut kas ir arī jāēd!
Labākie vasaras deserti
Vienlaikus ar ogu laiku sākas mana vasaras desertu paradīze. Pirmās, ko gatavoju, parasti ir minipavlovas. Tām sākumā izmantoju zemenes, bet vēlāk, kad ienākas arī citas ogas, taisu īstu vasaras ogu miksli – avenes, zemenes, kazenes, jāņogas, mellenes.
Šašliks citrusos un zaļumos
Garda šašlika recepte Līgo svētkiem un ikdienai.
Jāņusiers
Es jāņusieru sienu pēc Jūrkalnes suitu sievu receptes, ko pirms gadiem desmit man ierādīja viena no viņām – Taiga. Viņa to sējusi jau kopš bērnības. Sākumā skatījusies, kā to dara ome, bet vēlāk "omamma bricelēja mūs ar brāli, jo pašai rokas vairs neturēja".
Zemeņu tiramisu trauciņos
Zemeņu tiramisu trauciņos - recepte gardākām vasaras dienām.
Vasaras sākuma klasika
Sezonu atklājam ar auksto un skābeņu zupu. Desertā – ķīselis no jaunajiem rabarberiem.
SestDienas receptes: Aukstā zupa siltajam laikam
Turot abus īkšķus, lai patīkami siltais laiks nepazustu arī turpmākās nedēļas, šoreiz zupas receptē tieši šādam vasarīgumam piestāvošā aukstā zupa. Bet otrajā ēdienā šonedēļ piedāvājumā mazāk tradicionāls tako, ko parasti ierasts ēst ar gaļu, taču siltajās dienās īsti vietā ir kas vieglāks.
Pasaules saldie vīni
Jau kopš senatnes saldie vīni ik pa laikam nāk modē. Siltajās dienvidu zemēs radītas vairākas metodes, kā dabiski saldās vīnogas pārvērst vēl saldākos vīnos.
Gardi našķi
Gan saldi, gan sāļi pīrāgi un kliņģeri cepšanai brīvdienās.
Paštaisīti mājas pelmeņi
Paštaisītu mājas pelmeņu recepte.