Silti ēdieni rudenim
Laiks pāriet arī uz rudenīgiem ēdieniem, kuros pievienoti sezonas dārzeņi.
Receptes
Septembra vakariņām
Šoreiz maltītei izmantojiet sulīgi zaļās vīnogulāju lapas un ābolus no vietējiem dārziem
Augusta veltes cepeškrāsnī
Pienācis labākais laiks ēdiena gatavošanā – dārzi pilni ar sezonas ogām un dārzeņiem
Jūlija svētdienas pusdienas
No jaunajiem kartupeļiem vērts pagatavot gardu putru vai cepelīnus, bet desertā baudīt šokolādes kūku.
Jaunie kartupeļi un zemenes. Trīs gardas receptes
Trīs receptes, kas neprasa ilgu plīts uzmanīšanu. Taču rezultāts – gards un aromātisks.
Amerikāņu un latviešu maize
Jau trešajā dienā Čikāgā man pietrūka mūsu garšīgās rudzu maizes. Sakiet, ko gribat, bet rupjmaizei, pie kuras esam tik ļoti pieraduši garšas ziņā, amerikāņu maize nestāv blakus.
Ko likt Jāņu galdā: 3 gardas Līgo klasikas
Pašu siets siers, grilēta gaļa un smaržīga rabarbermaize ir Līgo galda klasika. Arī šajos Jāņos.
Rabarberi – ārpus konkurences
Rabarberi jūnijā labi garšo ne tikai saldajos, bet arī gaļas ēdienos.
Zivis pavasarīgos ēdienos
No zivīm un dārzeņiem sanāk gan laba uzkoda, gan viegla marta pusdienu maltīte
Plātsmaižu atkarīgajiem
Garda, mīksta mīklas pamatnīte un aromātiska salda vai sāļa virsiņa – tik vienkārša ir plātsmaize. Ja turklāt vēl izmanto veikala mīklu, sanāk pavisam ātri un elementāri. Mēs gan šajā reizē piedāvājam receptes ar pašgatavotām pamatnītēm. Izvēlējāmies vienkāršas receptes divām sāļām un vienai saldai plātsmaizei. Vislabāk tās garšos tikko ceptas, kad papildus kārdinās cepeškrāsns aromāts. Taču nekādas vainas tām nebūs arī atdzesētām.
Sasildīs un spēcinās janvārī
Trīs receptes gardām darbdienu vakariņām, kas aizgūtas no citu tautu virtuves
Idejas svētdienas maltītei
Decembra slapjdraņķī ieprieciniet sevi ar aromātiskām un garšīgām pusdienām