Receptes

FOTO: Trīs gardas Valentīndienas receptes Itālijas noskaņās

Restorāna Terra šefpavārs Fabians de Frīss piedāvā trīs vienkāršas un gardas receptes, ko varat gatavot kopā ar mīļoto cilvēku. Valentīndienas uzkodām Fabians izvēlējās Itālijas noskaņu - no tās nākušās uzkodas ir vienkārši pagatavojamas, ļoti gardas, viegli kombinējamas un uzreiz rada kopības sajūtu.

13. februāris, 2016, 15:05

Gardām maltītēm: Janvāra vakariņas

Dārzeņu krēmzupa ir īsts janvāra vakaru ēdiens. Sātīgs, taču tajā pašā laikā nejutīsieties smagi, ēdot šādu zupu. Ja pievienosiet čili, aukstajā laikā arī sildošs. Vistas krūtiņa ir pavisam ātri pagatavojams ēdiens, tāpēc noderēs ikdienas vakariņām.

23. janvāris, 2016, 18:41

FOTO: Pēc ziemas priekiem! Pusdienas ar trim gardiem ēdieniem

Kad gana daudz enerģijas un kaloriju iztērēts ziemas priekos, īsti vietā ir siltas un spēcinošas pusdienas ar trim gardiem ēdieniem!

10. janvāris, 2016, 13:35

Līdz gada beigām e-veselības sistēmā izrakstītas receptes būs arī jādrukā

Līdz 30.novembrim e-veselības sistēmā izrakstītas receptes ārstiem būs jāizdrukā arī papīra formātā.

4. janvāris, 2016, 11:50

Gardie Ziemassvētku cepeši

Šefpavārs Tomass Godiņš piedāvā trīs receptes, kas svētku galdu padarīs īpaši izsmalcinātu.

24. decembris, 2015, 9:41

Izmēģini piparkūkas savādāk: Vistas cepetis ar piparkūkām un svaigo sieru

Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Taču cik daudz piparkūku decembrī apēdīsi? Dažas saujas, varbūt kilogramu?

13. decembris, 2015, 17:12

Neaizmirstamām brīvdienu garšām - piparkūku kūka ar cidonijām un mandarīniem

Kā piparkūkas pārvērst citā gardā ēdienā? Restorāna Ostas skati šefpavārs Ingmārs Ladigs iesaka izmēģināt gardu piparkūku kūku ar cidonijām un mandarīniem. Izmēģini!

13. decembris, 2015, 13:06

Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas?

Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Un tas mēdz būt vissiltākais sirsniņai - kādam tās arī dāvāt! Lūk, Ingmāra Ladiga recepte. Lai izdodas!

12. decembris, 2015, 18:45

Gardumgardie drupačainie kēksiņi

Drupaču kēksiņiem īstu vēla rudens garšu piešķir kanēļa un muskatrieksta maisījums. Klātdzeršanai iesakām pagatavot ābolu dzērienu – uzvāra ābolu sulu kopā ar mazliet apelsīnu sulas, pievieno vienu krustnagliņu un kanēli.

15. novembris, 2015, 18:10

Sulīgs un gards cepetis par godu Latvijas dzimšanas dienai - kā pagatavot?

Tuvojoties Latvijas dzimšanas dienai, mēs lokām sarkanbaltsarkanās lentītes, apģērbā izmantojam karoga krāsas aksesuārus un apdomājam 18. novembra svētku maltītes ēdienkarti, kas apvienos visus tuviniekus un draugus pie viena galda. Viens no tradicionālajiem svētku ēdieniem ir cepetis, kam ir iespējamas dažādas pagatavošanas tehnikas, bet, lai tas vienmēr izdotos izcili, ir jāievēro vairāki knifi. Tos atklāj šefpavārs Normunds Baranovskis.

15. novembris, 2015, 16:25