Dienas receptes: Ogu laiks
Aveņu, ķiršu un zemeņu laikā jācep gardas kūkas un mafini
Receptes
Sestdienas vakariņas: Vista un kabacis uz grila
Grilēšana ir gardēžu vasaras
priekšrocība, un svaigā gaisā
viss garšo labāk! Tāpēc šoreiz
divi grilēti labumi: iemarinēta
vistiņa un pildītās kabaču "karbonādes".
Abi ēdieni arī labi garšo kopā!
Gurķi bez etiķa ziemas krājumiem
Gurķi bez etiķa ziemas krājumiem - recepte.
Dienas receptes: Kabaci negribi?
Receptes tiem, kuriem pilni dārzi vai ledusskapji ar svaigiem, kraukšķīgiem kabačiem.
Dienas receptes: Jauno kartupeļu slavinājums
Pašlaik kartupeļi ir visgaršīgākie. Trīs receptes to pagatavošanai cepeškrāsnī.
Dienas receptes: Jāgatavo zemeņu laikā
Trīs deserti, ko noteikti vērts pagatavot karstākajā zemeņu sezonā.
Sestdienas receptes: Atklājumi gardēžiem
Noslēdzas jūnijs, kuru pasludinājām par Auksto mēnesi un
kura lielajā karstumā dzīvojot
un svīstot piedāvājam spridzinošus ēdienus un dzērienus – tie svelmi
padara panesamāku. Arī šoreiz divas
šādas receptes, kas turklāt varētu būt
lielisks atklājums izvēlīgiem gardēžiem,
kas jebko vis mutē neliks.
Salāti ar zemenēm un mocarellu
Garda un vasarīga salātu recepte.
Dienas receptes: Rabarberi jūnijā
Kamēr vēl dārzos pirmās pašmāju zemenes tikai gatavojas, jāsteidz ēst rabarberus.
Sula kokteilim
Laba kokteiļa pamatā ir ne tikai labs destilāts vai cits alkoholu saturošs dzēriens, bet arī laba sula, minerālūdens vai limonāde. Ko svarīgi ņemt vērā, izvēloties sulas jauktajiem dzērieniem?
Dienas receptes: Spinātu laiks
Svaigo, jauno spinātu lapiņas jāiecep pīrāgos un sacepumos.
Kas ir plēkšņu kvieši
Latvijā plēkšņu jeb speltas kvieši (angliski – spelt) ir parādījušies pēdējā desmitgadē un galvenokārt pazīstami bioloģiskās pārtikas cienītāju vidū. Tikmēr citās Eiropas valstīs, piemēram, Itālijā, plēkšņu kvieši (itāliski – farro) dažādās formās (gan milti, gan graudi) ir pavisam ikdienišķs produkts.