Teju katru pavasari uztura speciālisti apelējuši pie vecāku veselā saprāta, aicinot ierobežot Lieldienās apēsto šokolādes olu daudzumu. Tomēr tas reti spējis atturēt no saldumu uzplūdiem. Miljoniem ģimeņu dažādās pasaules valstīs ik gadu sociālajos tīklos dižojas ar milzu groziem, ko bērni piepildījuši ar atrastajām, Lieldienu zaķa atnestajām, krāsainā folijā ievīstītajām šokolādes olām. Bieži vien viss guvums tiek notiesāts dažās dienās, pamatīgi pārsniedzot jebkādas saprātīgās saldumu uzņemšanas normas.
Tomēr šis gads varētu ienest korekcijas veselīgākas ēšanas virzienā. Ne jau vecāku apzinīgākas rīcības, bet gan finansiālu apsvērumu dēļ, jo šogad saldumi gluži vienkārši maksā atbaidoši dārgi. Tik dārgi, ka šogad Lieldienu zaķa bērniem atnesto našķu daudzums varētu būt samērā mazs.
TRAKI DĀRGI
Jau pāris gadu pasaulē notiek procesi, ko varētu nodēvēt par šokolādes krīzi. Nelabvēlīgi laikapstākļi Rietumāfrikā noveduši pie sliktas kafijas un kakao pupiņu ražas, tādēļ iepriekšējo gadu krājumi ir gandrīz iztukšoti un papildinājums noliktavās ienāk gausi. Tas novedis pie strauja kafijas un kakao produktu cenas kāpuma. Kakao pupiņas pēdējos pāris gados kļuvušas teju trīsreiz dārgākas, tieši ietekmējot šokolādes tāfelīšu un konfekšu gala cenu veikalos. Atkarībā no produkta un šokolādes daudzuma sastāvā pieaugums bijis no pāris desmitiem procentu līdz pat divkārtīgam kāpumam. Tā kā šokolāde nav pirmās nepieciešamības prece, taupīgie patērētāji dārgo našķi no pirkumu groza izslēdz vieglāk nekā maizi, gaļu vai dārzeņus. Lai saldumu tirdzniecība neapstātos pavisam, ražotājiem nākas rīkoties.
Visu rakstu lasiet žurnāla SestDiena 17. - 24. aprīļa numurā! Žurnāla saturu gan drukātā, gan digitālā formātā iespējams abonēt mūsu jaunajā mājaslapā ŠEIT!