Sestdienas vakariņas: Vista un kabacis uz grila
Grilēšana ir gardēžu vasaras
priekšrocība, un svaigā gaisā
viss garšo labāk! Tāpēc šoreiz
divi grilēti labumi: iemarinēta
vistiņa un pildītās kabaču "karbonādes".
Abi ēdieni arī labi garšo kopā!
SestDienas receptes
Sestdienas receptes: Ceptās dārzeņu uzkodas
Vasarai piestāv uzkodas – šajā
laikā reti kad prasās pusdienas
ar vairākiem siltajiem ēdieniem, taču kaut ko apēst gribas
un vajag. Turpinot eksperimentēt ar
cepšanu, galveno lomu šoreiz atvēlam
dārzeņiem, kurus papildinām ar sieriem
un svaigiem garšaugiem.
Sestdienas receptes: Vasaras cepiens
Ir vasaras vidus, un visas labākās
brokastis, pusdienas un vakariņas
notiek dārzā, pie jūras, uz terases,
mežā vai citviet laukā, svaigā gaisā.
Vasara ir arī cepšanas un grilēšanas laiks,
un to mēs šomēnes darīsim. Šoreiz grilēts
siers burgerā un krāsnī cepta forelīte!
Sestdienas receptes: Atklājumi gardēžiem
Noslēdzas jūnijs, kuru pasludinājām par Auksto mēnesi un
kura lielajā karstumā dzīvojot
un svīstot piedāvājam spridzinošus ēdienus un dzērienus – tie svelmi
padara panesamāku. Arī šoreiz divas
šādas receptes, kas turklāt varētu būt
lielisks atklājums izvēlīgiem gardēžiem,
kas jebko vis mutē neliks.
Sestdienas receptes: Pēcsvētku spirgtumam
Vasaras saulgrieži pienākuši, un,
protams, svētkiem arī savas
īpašās receptes. Līgo vakarā
bez klasikas neiztikt, bet
nākamajā dienā jau var pamēģināt ko
citādu un varbūt līdz šim nebijušu. Tāpēc
šoreiz divi spirdzinoši ēdieni, kas ļoti labi
derēs svētku otrajai (vai trešajai) dienai,
kad visos jau jūtams zināms nogurums
un vajadzīga jauna svaiguma deva.
Sestdienas receptes: Vēss un salds
Gaidot solīto karstuma vilni un
lēnām jau gatavojoties garajai
svētku nedēļas nogalei nākamnedēļ, šoreiz divi vēsinoši
kārumi. Galu galā – našķošanās vienmēr
ir vietā, sevišķi, ja svinēšana. Tāpēc – lai
baudpilnas vasaras garšas!
Demokrātiski greznam piknikam
Jūnija receptēs, aicinot izmēģināt aukstus un atdzesētus ēdienus, nebūt negribējām, lai šis kļūst arī par auksto mēnesi dabā, tādēļ jūnija pats sākums drusku sabaidījis. Tomēr tālāk viss izskatās jau atkal labi, siltums atgriežas, un līdz ar to arī aukstajiem ēdieniem galdā, piknikos vai jebkur, kur vien vasarā ir patīkami ieturēt maltīti, atkal ir vieta. Šoreiz – vieni salāti un pesto, tā sakot, vietējā gaumē, ko var likt pie visa kā.
Karstā laikā auksti ēdieni
Jūniju pasludinām par Auksto mēnesi – ar cerību, ka laiks būs silts un receptēs varēsim piedāvāt kaut ko aukstu! Tas nenozīmē tikai saldējumu un citus tikpat ledusaukstus našķus – nē, aukstās receptes ir arī tādi ēdieni, kurus var sagatavot iepriekš un celt galdā vai ņemt līdzi piknikā aukstā, atdzisušā vai atdzesētā versijā.
Karaliski un svaigā gaisā
Lai arī vēl rit maijs, vasara jau lutina pilnā sparā! Ko varam darīt, lai to izbaudītu? Tiem, kuri atvaļinājumu vēl tikai gaida, ieteikums ir viens: brīvdienās pagatavot kaut ko garšīgu no sāļā un saldā gala un, kamēr laiciņš labs, ēdienreizes pēc iespējas ieturēt svaigā gaisā, kur, kā zināms, viss garšo vēl labāk.
Spinātu pienesums un biezpiena klasika
Turpinām piknikošanas un dārza svētku mēnesi ar sāļo un saldo. Šoreiz gardi spinātu pīrādziņi un klasiska biezpienmaize – abi labi gan silti, gan atdzisuši, un abus nav problēmu iepakot līdzņemamās kastītēs. Dzīve ir garšīga!
Pēc mammas gaumes
Iet vaļā piknikošanas un dārza svētku mēnesis! Un, kā jau ierasts, maija otrajā svētdienā sveicam un pieminam arī savas mammas Mātes dienā. Ja ir iespēja māmiņu apciemot, piedāvāju pagatavot kaut ko garšīgu – saldu vai sāļu atkarībā no viņas gaumes, jo ir padomāts par abām garšām!
Brokastis ar baltu galdautu
Turpinās garšīgais mēnesis, un šis numurs iekrīt tieši pirms Latvijas svētkiem un garajā maija sākuma brīvdienu nogalē. Daudzi 4. maijā droši vien turpinās jauko tradīciju ar baltā galdauta klāšanu. Tāpēc, cerot un novēlot, lai ārā ir labs laiks, šoreiz piedāvājam divas garšīgas receptes svētku noskaņās, kad rītu var padarīt drusku garāku, – abas piemērotas garšīgām vēlajām brokastīm savējo lokā.