Dzērieni bārā
Pagājušajā reizē stāstu
par kokteiļu sastāvdaļām sāku ar sulām. Tagad turpināšu
par atspirdzinošajiem dzērieniem, gāzētajiem dzērieniem un minerālūdeņiem,
kas arī ir neatņemama kokteiļu sastāvdaļa.
Alkohols
Slavenības un bāri
Sākoties vasarai, sākas
arī vasaras kokteiļu laiks. Šoreiz par kokteiļiem pastāstīšu no to rašanās vēstures aspekta.
Aperitīvi un didžestīvi
Senajās kultūrās – ēģiptiešiem, grieķiem, romiešiem, ģermāņu ciltīm – apreibināšanās ar alkoholu pavēra ceļu pie dieviem.
Narkoloģe aicina politiķus alkohola tirgošanu atļaut tikai īpašos veikalos
Latvijā ir jāpārtrauc alkohola tirdzniecība lielveikalos un tāpat kā Ziemeļvalstīs alkohols jāpārdod tikai specializētās, tam noteiktās tirdzniecības vietas, šādu viedokli šodien Saeimas Cilvēktiesību un sabiedrisko lietu komisijas sēdē pauda narkoloģe Astrīda Stirna.
Viskija maisījumi
Līdz šim galvenokārt stāstīju par viena iesala (Isingle malt) viskijiem. Taču tam, ka
sūrais skočs ir kļuvis par skotu viskija starptautiski atpazīstamo seju, jāpateicas maisījumiem (blend).
Skotu viskija takas
Katrai skotu viskija destilētavai ir savs stils – gan dzēriena garšas, gan destilācijas
katlu formas, gan pašas destilētavas arhitektūras ziņā.
Tas viss ļoti daudz pasaka
par iesala viskija iezīmēm
Iesala destilēšana
Saskaņā ar Skotijas likumiem, skotu viskija darīšanā
iesalam ir jābūt destilētam
tradicionālos vara destilācijas katlos.
Misa viskijam
Skotijā katrai viskija destilētavai ir savs īpašais iesals,
kas saskaņā ar tradīcijām un
ievirzi ir vairāk vai mazāk
kūdrains.
Alkohola nozares asociācija: Viena produkta jaunas etiķetes izstrāde varētu izmaksāt no 15 000 līdz 90 000 eiro
Nozares veiktie aprēķini liecina, ka jaunu etiķešu izstrāde vienam produktam varētu izmaksāt no 15 000 līdz 90 000 eiro, taču kopējās izmaksas, lai pielāgotos jaunajām prasībām, noteikti būs lielākās, aģentūrai LETA sacīja Latvijas Alkohola nozares asociācijas (LANA) izpilddirektors Dāvis Vītols, komentējot otrdien valdībā apstiprināto alkoholisko dzērienu pieejamības mazināšanas regulējumu.
Valdībā atbalsta VM izstrādātos grozījumus alkoholisko dzērienu pieejamības mazināšanā
Valdībā šodien atbalstīja Veselības ministrijas (VM) izstrādātos grozījumus, kas attiecas uz alkoholisko dzērienu marķējumu, cenu un atlaižu reklāmām, izplatīšanu azartspēļu un citās vietās.
Viskija iesals
Turpinot stāstu par viskiju, šoreiz – par miežu diedzēšanu un iesala gatavošanu.
VM izstrādājusi grozījumus alkoholisko dzērienu pieejamības mazināšanai
Lai samazinātu alkohola patēriņu sabiedrībā, Veselības ministrija izstrādājusi vairākas izmaiņas, kas attiecas uz alkoholisko dzērienu marķējumu, cenu un atlaižu reklāmām, izplatīšanu azartspēļu un citās vietās, informēja ministrijā.