Alkohols

Izcilākie bumbieru brendiji

Bumbieru brendijs jeb pear eau-de-vie ir destilēts dzēriens, kas gatavots no fermentētiem bumbieriem, Eiropā bieži vien no ‘Williams’ (‘Bartlett’) šķirnes augļiem, tāpēc daudziem bumbieru brendijs ir pazīstams ar franču nosaukumu Poire Williams.

9. oktobris, 2025, 9:37

Nākamgad pieaugs akcīzes nodoklis alkoholam un tabakai

Valdība otrdien atbalstīja grozījumus likumā par akcīzes nodokli, kas paredz akcīzes nodokļa paaugstināšanu no nākamā gada alkoholam un tabakai.

7. oktobris, 2025, 16:43

Oktoberfest

Katru gadu rudenī Bavārijas sirdī Minhenē notiek lielākie alus svētki pasaulē – Oktoberfest. Tas parasti ir divu nedēļu pasākums, kas sākas septembra otrajā pusē un noslēdzas oktobra pirmajā svētdienā. Šāgada Oktoberfest noslēgsies šo svētdien, 5. oktobrī.

2. oktobris, 2025, 13:00

Bumbieru sidrs

Iepriekš stāstīju par Francijā un Anglijā darītajiem ābolu sidriem. Tie Latvijā ir diezgan labi pazīstami. Mazāk zināms ir poiré – Normandijā darītais bumbieru sidrs. Arī Anglijā dažos reģionos gatavo tieši bumbieru sidru.

25. septembris, 2025, 11:00

Baltvīnu karalis

Vīnziņi, kam patīk runāt tēlaini, rīslingu sauc par baltvīnu karali ar tūkstoš sejām.

18. septembris, 2025, 12:00

Normandijas lepnums – kalvadoss

Iepriekšējās reizēs stāstīju par Normandijas lepnumu – sidru. Tagad pienākusi kārtam otram tikpat slavenam Normandijas dzērienam – kalvadosam. Tas ir stiprināts ābolu brendijs, kas apvieno sevī gan franču zemnieku tradīciju, gan augstas klases amatniecību. Kalvadoss ir rudens, dārzu un Normandijas ainavu garša, apvienota dzēriena pudelē.

11. septembris, 2025, 11:57

Sidra zemes sidri

Pagājušajā nedēļā stāstīju par Normandijas ābeļdārziem un tajos audzēto ābolu sidru. Taču tikpat īpašs, lai gan stilā atšķirīgs ir Britu salās tapušais sidrs. It īpaši slaveni ir Sidra zemē (Cider Country) darītie dzērieni. Tā atrodas Anglijas rietumos – Herefordšīrā, Somersetas un Devonas grāfistēs. Tieši tur klimats un augsne ir īpaši piemēroti sidra ābolu audzēšanai. Reģiona ainavā plaši izkaisīti ābeļdārzi, un vietējā ekonomika daudzās vietās balstās tieši šajā nozarē.

4. septembris, 2025, 10:30

Normandijas sidrs

Tikpat slavens kā franču konjaks un šampanietis ir arī franču sidrs.

30. augusts, 2025, 18:00

Sidrs ar rudens garšu

Sidrs ir viens no senākajiem raudzētajiem dzērieniem pasaulē, kas cieši saistīts ar ābolu un bumbieru ražas nogatavošanos dārzos.

23. augusts, 2025, 17:00

Campari Spritz

Ja piepildīsies laika prognoze, tad tuvākajās dienās laiks būs īsti vasarīgs, tieši kā radīts, lai vēl paspētu izbaudīt aizejošo vasaru. Kad termometra stabiņš tuvojas +30 grādiem, nekas neliekas tik veldzējošs kā glāze dzirkstoša, auksta Spritz – mūsdienās tas nozīmē Aperol, Campari vai abu jaunāko brāli Hugo Spritz, kurā dzirkstošais vīns vai prosecco tiek papildināts ar plūškoka sīrupu un piparmētru.

7. augusts, 2025, 12:00