SASTĀVDAĻAS: 5–6 lieli vārīti kartupeļi, sāls un melnie pipari pēc garšas, 1 tējk. sviesta, 1 sīpols, 400 g maltas cūkgaļas, 2 kg kartupeļu, kas sarīvēti uz smalkās rīves. Piedevām: 300 g kūpināta bekona, 400 ml skābā krējuma, zaļumi.
1. Kartupeļu masas pankūkā liek gaļas pildījumu un izveido cepelīniem cilindrisku formu.
2. Liek katlā verdošā ūdenī un vāra 30–35 minūtes.
3. Kad cepelīni gatavi, tie paceļas virs ūdens.
4. Pasniedz ar krējumu, apceptu bekonu un zaļumiem.
Plašāk: recepšu portālos un grāmatās