SestDienas receptes

Labās nezāles un skābenes

Nātres, gārsas un pieneņu lapas jau pieejamas pārpārēm – atrodi tik tīru dabas nostūri un šķin! Daba piedāvā labumus par velti, grēks būtu nepacienāties ar veselīgiem zaļumiem, vai ne? Bet dārzos daudziem jau pirmās skābenītes – ja ne dobēs, tad siltumnīcās jau ir, un, starp citu, redzēju arī lielveikalā, iepakotas kā salātus kastītēs.

26. aprīlis, 11:00

Garšīgas Lieldienas!

Svētki ir izņēmums, tāpēc mēneša tēma "pirmie, svaigie, zaļie" šoreiz paliek otrā plānā. Galdā un saulītē celsim vieglu kūciņu un pašgatavotu majonēzi. Tomēr, arī svinot Lieldienas, neaizmirsīsim par kraukšķīgiem un veselīgiem zaļumiem!

19. aprīlis, 18:26

Sestdienas receptes: Apēd zaļo!

13. aprīlis, 9:34

Veselīgi garšīgais pavasaris

6. aprīlis, 18:00

Perfektas uzkodas

29. marts, 12:00

Divi sātīgi salāti

Ar pākšaugiem salātos var atrisināt divas būtiskas lietas: pirmkārt, tie ir daudzveidīgi, nav jāēd tikai viena veida pupiņas; otrkārt, salāti sanāk sātīgi, ar tiem var paēst kā ar pamatēdienu. Šoreiz divi dažādi pākšaugi, bet abiem salātiem vienota mērcīte!

22. marts, 12:00

Zupa un sautējums

Divi ēdieni, kas lieliski der tādos laikapstākļos, kādi ir šobrīd – te silts pavasara solījums, te atkal mīnusi un sniegs. Silts, sātīgs ēdiens – tāds kā zupa vai sautējums – ļoti labi pabaro, sasilda un dod spēku! Noteikti iesaku papildināt ar zaļumiem – šur tur parādās jau arī jaunās nātrītes un gārsas.

15. marts, 11:00

Spēkam agrā pavasarī

Kādam gavēnis, kādam nogurums pēc ziemas, vēl kādam apņēmības pilna slaidās līnijas ieturēšana – pākšaugi derēs visiem! Sātīgi, labs augu valsts olbaltumvielu avots un liela dažādība. Visādas pupiņas, zirņi, krāsainas lēcas – šos visus garšīgos ēdienus šomēnes liksim galdā!

8. marts, 11:00

Ar vistu un ar auzām

Jocīgais virsraksts ir tāpēc, lai uzsvērtu, ka riekstus var garšīgi izmantot dažādos ēdienos – gan sāļos, gan saldos. Šoreiz garda vistas fileja ar Indijas riekstiem ķīniešu gaumē un ceptas auzu pārslas kārumnieku gaumē!

1. marts, 12:00

Sāļi un saldi riekstu gardumi

Šoreiz divas receptes kārumniekiem – viena salda, otra sāļa. Abas ir vienkārši pagatavojamas apmēram 10 minūtēs. Jāteic, ka sāļajā receptē gan ir sēkliņas, nevis rieksti, bet kaut kur reiz lasīju, ka tās droši var pieskaitīt arī pie riekstiem.

22. februāris, 12:00

Rieksti mīl apgrauzdēšanu

Pareizāk laikam būtu teikt, ka riekstu apgrauzdēšana patīk nevis pašiem riekstiem, bet gan to baudītājiem – no veselīgā viedokļa grauzdēšana laikam nav tas labākais variants, taču garšas ziņā bieži vien izcils paņēmiens! Šoreiz receptēs ciedru rieksti un valrieksti.

15. februāris, 12:00

Bez riekstiem būtu skumji!

Kad ziema tā kā ir, tā kā nav un daļa latviešu jau gaida pavasari, februāris atnācis ar sniedziņu un zināmiem mīnusiem. Tāpēc šomēnes slavināsim dažādus riekstus, kas ir gan neapšaubāmi garšīgi un veselīgi, gan arī tauku avots – kad tad vēl, ja ne pirms pavasara iestāšanās?

8. februāris, 12:00