Mērces, kas padarīja slavenu franču virtuvi © DIENA
Slaveno franču mērču vēsture iesniedzas viduslaikos. Šefpavārs Antuāns Karēms (1784–1833) grāmatā L’Art de la cuisine au XIXe siecle (Pavārmāksla 19. gadsimtā) klasificēja tās četrās kategorijās.
Receptes
Labu apetīti! © DIENA
Garšīgi ēdieni marta sākumam.
Ukraiņu zrazi – kartupeļu plācenīši © DIENA
Piedāvājam gardu recepti no Ukrainas - kartupeļu plācenīši jeb zrazi!
Keiptaunas stils © DIENA
Nosēdzot brendija valstu un stilu apskatu, šoreiz – par Dienvidāfrikas brendijiem.